الطعام والمأكولاتوصفات طهي

كيك الموز الصحية

كيك الموز الصحية هي وصفة شهية ومثالية لمحبي الحلويات الصحية، حيث تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية. هذه الوصفة سهلة التحضير وتحتوي على مكونات مغذية مثل دقيق القمح الكامل، العسل، والزبادي اليوناني، مما يجعلها خيارًا رائعًا للإفطار أو كوجبة خفيفة.

مدة الطهي:

⏳ 60 دقيقة

تكفي لـ:

👥 6 أشخاص

المقادير:

  • 2 كوب دقيق قمح كامل
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
  • 3 حبات موز ناضج ومهروس
  • 2 حبة بيض
  • ½ كوب زيت نباتي
  • ¼ كوب عسل طبيعي
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • رشة صغيرة ملح
  • ½ كوب زبادي يوناني
  • مكسرات مجروشة (للتزيين – حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء الخلاط، اخفقي البيض، الزبادي، العسل، والزيت حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  3. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، بيكربونات الصوديوم، القرفة، والملح.
  4. أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط البيض مع التقليب بلطف حتى يمتزج تمامًا.
  5. أضيفي الموز المهروس وامزجي الخليط برفق حتى يتجانس.
  6. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
  7. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا (يمكنك اختبار النضج باستخدام عود خشبي).
  8. اتركي الكيك يبرد قليلًا ثم زينيه بالمكسرات حسب الرغبة.

نصائح إضافية:

✔️ يمكنك استبدال العسل بالتمر المهروس أو شراب القيقب لمذاق مختلف.
✔️ أضيفي حفنة من الشوكولاتة الداكنة أو الزبيب لمزيد من النكهة.
✔️ يمكن تقديمها مع كوب من القهوة أو الشاي للحصول على تجربة متكاملة.

استمتعي بكيك الموز الصحية المغذية! 🍌🍰

عرض المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى